Partede la calidad y la fama de este atĂșn rojo radica en su captura. La almadraba es una tĂ©cnica que ya utilizaban los romanos hace unos 3000 años y que se cree que heredaron de los fenicios. La pesca de la almadraba consiste en crear una estructura cerrada de redes para que los atunes queden atrapados. Sus agujeros son muy amplios, por lo
Tartarde atĂșn rojo de almadraba /tapa. 13 El precio medio se calcula segĂșn la combinaciĂłn aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas). El
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AtĂșnrojo Fuentes. Solo un ciclo perfecto de producciĂłn y comercializaciĂłn como el que desarrollamos en nuestra compañía puede obtener como resultado una marca tan reconocida y de tan alta calidad como nuestro AtĂșn Rojo Fuentes. AtĂșn rojo de la mĂĄxima calidad, marca reconocida por la alta gastronomĂ­a y por los mercados mĂĄs exigentes

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