Escierto que pusimos toda la carne en el asador (nunca mejor dicho) arriesgándonos a maltrechar un excelente medallón de solomillo de ternerapero el riesgo mereció la pena. Un gran resultado, veamos que tal nos fué. INGREDIENTES (para 4 personas): – 4 medallones de solomillo de ternera. – 4 bollos de pan. – 50 gr de queso azul.
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croquetas de queso azul y cebolla caramelizada