Agriculturaen Mesoamérica. Mesoamérica fue siempre un territorio muy y por los temporales y por su agradable clima, situación que propició la aparición de la agricultura como forma de vida sedentaria en este territorio, que comprende la mitad meridional de México, los territorios de Guatemala, El Salvador y Belice, así como el occidente
Tradicionalmentese usaban hojas de maíz secas para conservar alimentos como la mantequilla fresca, los quesos, o el piloncillo. [4] [10] La hoja de maíz se usa para cocinar los tamales, las humitas, los mextlapiques o la carne, la hoja necesita ser rehidratada en agua hasta que queden flexibles otra vez, proceso que puede durar desde 15 minutos o
Impresoen México / Printed in Mexico Algodón en el norte de México (1920-1970) : impactos regionales de un cultivo estratégico / Mario Cerutti, Araceli Almaraz, coordinadores. – Tijuana : El Colegio de la Frontera Norte, 2013. 358 pp. ; 21.5 x 14 cm. ISBN: -5 1. Algodón – Industria y comercio – Norte de México
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